菜花變黃了還能吃嗎？

菜花是黃色的，不能吃。菜花長時間變黃後，不僅會失去重要的營養價值，還會產生壹些致癌物質，也就是我們常說的亞硝酸鹽，其嚴重性可想而知。妳買了菜花之後，壹定要提前吃，盡量不要留著。時間長了變黃爛了，就禁止吃了。如果吃了會對人體有害。花椰菜營養豐富，發現富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物和礦物質。此外，它還含有大量的鈣、抗氧化劑異硫氰酸酯化合物和黃酮類化合物。花椰菜生長能力強，根系發達，喜歡在溫暖的環境中生長。最合適的生長溫度在20到25度之間。它具有不耐澇、不耐旱的特點，對光照要求高，但對水分要求嚴格。有機質高、土層深的砂壤土是最好的土壤。