蠔油雞翅怎麽做？

雞翅是孩子們喜歡吃的美食之壹，不管是可樂雞翅，還是炸雞翅，番茄雞翅，孩子們都會吃的停不下來。雞翅鮮嫩的肉質，不管怎麽烹飪，味道都是那麽的鮮美，孩子喜歡不是沒有道理的。今天小編給大家介紹壹款蠔油雞翅的做法，香嫩的雞翅，鮮香的味道，吃到孩子舔手指，寶媽們可以多做給孩子吃喲。

食材：雞翅10只、蠔油、醬油、料酒、八角、桂皮、胡椒粉、姜、冰糖、鹽和植物油。

做法：

1.把雞翅洗幹凈，用刀在雞翅上劃幾刀；姜切片。

2.起鍋倒入適量的清水，水開放入雞翅和料酒，煮出雞翅裏的血水，撈出。

3.起鍋倒入適量的植物油，油熱放入雞翅開煎。

4.煎至兩面金黃，放入姜片，八角，桂皮。

5.翻炒出香味，放入蠔油和鹽。

6.加入沒過雞翅的水，加入冰糖開煮。

7.水開後倒入醬油上色。

8.雞翅熟透後，大火收汁即可。

做好的蠔油雞翅散發著陣陣的香味，太誘人。咬壹口雞翅，肉質鮮嫩，帶著蠔油的香味，好吃極了。愛吃雞翅的兒子也是毫不客氣，三下五去二的幹掉了三個雞翅，吃到最後手指上的那點醬汁都不舍得擦掉，硬是舔幹凈了才算過了癮。如此美味的蠔油雞翅不給孩子吃實在太可惜了。寶媽們快做給妳家孩子吃吧！