鴨血粉絲學習哪家好

1、妯娌老鴨粉絲館

已經從小小的鴨血粉絲店發展成了“鎮江妯娌餐飲管理公司”，老板過去是在西門橋頭上賣熟菜的。他的老婆和他弟弟的老婆，壹對妯娌就用賣熟菜多出來的鴨鹵、鴨血做鴨血粉絲。現在老板還親自在斜橋街的旗艦店做鴨血粉絲，他說味道之所以經久不衰，只有壹個秘訣：“貨真價實”！都是正宗鴨湯制作，絕對不用高湯調料。

地址：鎮江有斜橋街、大西街、紅豆廣場四家直營店和壹家在第壹樓街的加盟店。

2、麻老太鴨血館

名氣很大，老店開在大市口KFC後面的巷子裏，當時也是“萬人空巷”，連帶著旁邊炸裏脊肉和賣甘蔗水的小攤都被帶火了，壹碗鴨血粉絲、壹串裏脊肉、壹杯甘蔗水是標配。最大的特色是她家秘制的茶幹，大、薄、扁、香，配上榨菜沫和特質胡椒粉壹起加進粉絲湯裏，回味無窮。

地址：宋官營（八佰伴後面）

3大華鴨血粉絲

擺攤的阿姨在這條巷子裏壹擺就擺了30多年。鴨血很正宗，壹個孔壹個孔的，很入味，湯上面有壹層濃濃的鴨鹵，配上切成條狀的紅色大頭菜，充滿了懷舊的味道。

地址：大西路老大華電影院門口

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