糖醋蓮藕片的做法
糖醋蓮藕片的制作方法如下:
材料:蓮藕1節，青椒半個，蔥蒜15g，糖壹勺，香醋壹勺，番茄醬壹勺，醬油壹勺，鹽適量，香油適量。
步驟:
1，蓮藕去皮，洗凈切片，粗細看個人愛好。
2、青紅椒切成小方塊。
3.將洋蔥切碎，大蒜切片。
4、白糖、香醋、番茄醬、醬油、鹽成汁，喜歡甜的重糖，喜歡酸的醋，隨自己愛好來。
5、油燒至五成熱，蔥蒜片炒出香味。
6.翻炒蓮藕片。
7.將調好的汁倒入鍋中，攪拌均勻。
8、燒幾分鐘，因為蓮藕含澱粉較多。如果鍋裏湯少，可以適當加壹點水，不要加太多。在鍋裏翻炒青紅椒丁，倒入少許香油。
9.倒入香油，關火。
10，壹盤素菜。