怎麽做燒餅才好看?
1、面粉200克、玉米油12克、溫水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、鹽4克、蛋液適量、白芝麻適量。
2.準備好所需的食材,將面餅毛坯食材中的面粉放入盆中,加入清水,用筷子攪拌成絮狀,然後加入玉米油。
3.攪拌均勻後,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4.現在我們來做糕點,準備壹個幹凈的小碗,將糕點配料中的面粉、鹽、五香粉倒入碗中,加入玉米油攪拌均勻就可以做糕點了,很簡單。做好的面點有點薄,這種是薄面點。
5、取出糕點面團,不要揉,搟成大面團,薄薄地裹上壹層糕點。
6.把大面團卷起來,分成相等的小份。看大小,妳喜不喜歡。如果喜歡吃大壹點的燒餅,可以少做幾個。喜歡吃小燒餅的可以多拉幾個代理。
7.捏住面團的兩端,防止面皮流出。用小搟面杖把長度從中間向兩邊搟開,然後上下對折三折,重復。
8.最後把它卷長,稍微整理壹下,成為長方形的餅幹坯。
9.全部做好後,表面刷蛋液,撒上適量白芝麻,靜置15分鐘。燒餅靜置時,剛預熱烤箱,210度預熱,190度預熱10分鐘。
10,送入預熱好的烤箱,在預熱好的溫度下烤18分鐘。烤好後,從烤箱裏拿出來稍微冷卻壹下。