印度烤餅Naan家常菜的做法怎麽做才好吃？

佐料

2茶匙(7克)發酵粉400克面粉。

佐料

2湯匙(6克)幹酵母和3湯匙(45毫升)酸奶。

壹點糖和壹點鹽。

7湯匙牛奶(105毫升)和3湯匙黃油(45毫升)。

適當的洋蔥和西式肉狗腸

壹點咖喱粉

印度烤餅的步驟

1.面粉與泡打粉混合，過篩，與鹽和糖混合備用。

2.把牛奶稍微加熱壹下，40度左右。然後將酸奶放入牛奶中，將酵母撒在牛奶表面，使其融化。

3.將牛奶混合液壹點壹點倒入面粉中，然後用力攪拌面粉，直到面、盆、手都發亮。

4.黃油融化後加入面團中，然後用力揉面團，將所有的油揉進面團中。然後換保鮮膜，在溫暖的地方發酵1小時左右，面團會膨脹兩倍左右。

5.面團做好後，翻炒餡料。在鍋裏融化壹點油

6.加入洋蔥炒香，然後倒入香腸威化餅和咖喱蛋糕粉。

7.根據口味加入少許鹽，炒好的餡料放涼備用。

8.把面團弄醒，分成大小合適的幾份。將其中壹個卷成不規則的長條。將適量的餡料放入面團中。

9.將面團折疊，用搟面杖輕輕搟開。

10.可以是上大下小的不規則薄片，厚度約為1 cm。餡料可以露壹點，這樣更吸引人。

11.烤箱預熱180度，將蛋糕放在烤盤上，鋪上烤紙，蓋上錫紙，放入盒中烤約10分鐘。揭開錫紙後，放在火上烤1分鐘左右，就可以拿出來了。

技巧

PS:

如果沒有烤箱，可以根據面包的烘烤情況，用平底鍋制作，但是要記得經常翻面，在平底鍋上塗壹點油。