幹貨，蔓越莓餅幹，怎麽做才好吃。
家庭烘焙技巧，多次實驗得出的食材量，濃濃的奶味餅幹。
材料？
40克蔓越莓
85克黃油
低筋面粉115g
60克糖粉
蛋液15g
幹貨！蔓越莓餅幹怎麽做？
食材準備好後，首先用手動打蛋器把黃油攪拌均勻，不要有沈澱。
分幾次倒入糖粉，不斷攪拌，避免結塊。
倒入蛋液，繼續攪拌。
加入切碎的蔓越莓，攪拌均勻。
用面粉篩逐漸加入面粉，不斷攪拌，直到面團成型。
用模具或手工制作長方形面團，放入冰箱冷凍1小時。
將冷凍面團切成小塊，放在烤盤上，放入烤箱烘烤。
上下管200度預熱4分鐘，然後150度烘烤10分鐘。妳可以享受食物。
技巧
預熱烤箱很重要，否則很容易燒焦。
配料的量很重要，奶味十足。