免揉面__自制迷妳披薩
免揉面自制迷妳披薩，是壹種簡單易做的披薩，不需要經過繁瑣的面團揉搓過程，只需將食材切成小塊，然後擺在烤盤上進行烤制即可。以下是免揉面自制迷妳披薩的食材清單和制作步驟：
食材清單：
1. 披薩餅皮：面粉100克、黃油20克、白糖10克、酵母2克、鹽2克、溫水70克
2. 披薩餡料：洋蔥10克、青椒10克、紅椒10克、蘑菇10克、火腿10克、芝士適量
制作步驟：
1. 將面粉、白糖、酵母和鹽混合在壹起，加入溫水，攪拌成絮狀，然後加入黃油，揉成光滑的面團。
2. 將面團放在溫暖的地方發酵，大約需要30分鐘到1小時，直到面團變成原來的兩倍大。
3. 在烤盤上鋪上錫紙或者油紙，將面團搟成薄薄的面餅，中間薄邊緣厚，放在烤盤上。
4. 在面餅上刷上披薩醬或者番茄醬，撒上適量的芝士碎。
5. 將洋蔥、青椒、紅椒、蘑菇和火腿切成小塊，均勻地分布在面餅上。
6. 再撒上壹層芝士碎。
7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火200度烤制15分鐘即可。
制作免揉面自制迷妳披薩的過程簡單易學，而且可以根據個人口味自由搭配食材，口感香脆，非常適合作為早餐或者下午茶點心。