培根和土豆怎麽做好吃
椒鹽培根夾土豆
〖材料〗土豆2個，培根5片。鹽，花椒粉，橄欖油
〖做法〗土豆去皮洗凈，如圖切成土豆夾：壹刀切下去，不切斷，第二刀再切斷，每刀約3mm厚。撒鹽腌制10分鐘。培根根據土豆夾切合適長度。
2.腌好的土豆夾瀝去水份，也可以沖洗壹遍再瀝幹，打開土豆夾，撒花椒粉，加入壹片培根。
3.電餅鐺只開下火，刷壹薄層橄欖油，放入土豆夾，壹面煎黃後翻面煎黃即可。
（花椒粉最好為自制花椒粉：花椒在熱鍋裏小火慢炒至熟，涼後打碎即可。用煎鍋也可，只是要大點的，否則就要煎好幾鍋了。
椒鹽培根夾土豆
〖材料〗土豆2個，培根5片。鹽，花椒粉，橄欖油
〖做法〗土豆去皮洗凈，如圖切成土豆夾：壹刀切下去，不切斷，第二刀再切斷，每刀約3mm厚。撒鹽腌制10分鐘。培根根據土豆夾切合適長度。
2.腌好的土豆夾瀝去水份，也可以沖洗壹遍再瀝幹，打開土豆夾，撒花椒粉，加入壹片培根。
3.電餅鐺只開下火，刷壹薄層橄欖油，放入土豆夾，壹面煎黃後翻面煎黃即可。
（花椒粉最好為自制花椒粉：花椒在熱鍋裏小火慢炒至熟，涼後打碎即可。用煎鍋也可，只是要大點的，否則就要煎好幾鍋了。