韓式土豆餅家常做法
韓國土豆餅是韓國傳統美食之壹，酥脆可口，深受人們喜愛。這道菜不僅簡單易學，而且味道獨特，非常適合在家烹飪。讓我們壹起來學習如何制作韓國土豆餅吧！
材料制備
做韓國土豆餅，需要準備以下材料:
1.土豆:500克
2.面粉:100克
3.洋蔥:1
4.雞蛋:1
5.鹽:適量
6.植物油:適量
生產步驟
1.土豆去皮，切成小塊，放鍋裏煮。將煮好的土豆搗成泥，放涼備用。
2.將洋蔥切成細粉，放入土豆泥中，加入面粉和雞蛋，攪拌均勻。
3.在攪拌的過程中，逐漸加入鹽和適量的水，攪拌成糊狀。
4.鍋加熱，倒入適量植物油，加熱至七成熱。
5.將面糊倒入鍋中，用鏟子壓平，煎至兩面金黃色。
6.將煎好的韓國土豆餅放在紙巾上吸幹多余的油，切成小塊食用。
技巧
1.做韓式土豆餅時，面糊的稠度要適中。太稠會導致煎的時候很難熟，太稀容易散開。
2.煎韓國土豆餅時，鍋的溫度要適中。太高的話，餅就糊了，太低的話，就容易散開。
3.煎韓國土豆餅的時候，用鏟子把面糊壓平，這樣可以把餅煎的更均勻。