黃燜雞米飯最簡單的做法

用?料：

雞腿?5個幹香菇?7-8朵土豆?半個青椒?2個

金針菇?壹小把生抽?壹勺半老抽?2勺鹽?半勺

冰糖白胡椒粉?少許幹辣椒?5個

大蔥?2段生姜?2-3片料酒?2勺

做法：

1 |?首先把雞腿剁成塊，洗幹凈。幹香菇要提前泡發，提前1小時就可以。

2 |?其他材料處理下，土豆、青椒切滾刀塊，金針菇洗幹凈切去根部。

3 |?鍋中加少許油，下雞塊翻炒幾下，把雞塊撥壹邊，下姜、幹辣椒、大蔥爆壹爆～

4 |?土豆放進去翻炒幾下，加生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、冰糖、料酒，再翻炒幾下。

5 |?加適量冷水，水量剛好沒過雞塊就可以。把香菇放進去。

6 |?蓋鍋蓋，大火煮開，轉中火燜煮15分鐘，可以看下，用筷子戳下土豆，土豆壹戳就碎就可以了。

7 |?這時候如果湯汁還很多，就大火收下汁，收完或者留壹些，建議稍微留些拌飯，能讓妳多吃半碗米飯！汁收的差不多了就把金針菇和青椒放進去，翻幾下，差不多半分鐘金針菇就熟了。

8 |?最後壹步，上米飯，吃～真的太太好吃了！(～￣▽￣～)