經典廣式叉燒包的做法

工具/材料面粉、油、糖、澱粉、水、豬肉

01將豬肉切成條狀再切成肉末，在肉末中加入鹽、味精、醬油等調料，然後放入油鍋中炸熟。

肉沫煎好後，放入碗中。這時候開始和面粉攪拌。將面粉放入碗中，加入足夠的水。面粉拌好後，用保鮮膜封好，讓它發酵。

當面粉發酵到原來面粉團的兩倍大時，就可以開始制作了。首先把面粉揉成條狀，然後把面粉條切成小塊。這時候妳需要在面塊上撒壹些幹面粉，防止面塊粘在壹起。

切完面塊，就可以開始做叉燒包了。把面粉拖成扁平狀，壓成圓形，然後把之前準備好的肉沫放在蛋糕上，再把剩下的合上。註意不要把蛋糕封起來，留壹些小口。

最後將熟叉燒包法放入蒸籠中蒸熟，即可完成。妳以為做叉燒包容易嗎？那妳為什麽不自己做個叉燒包呢？