小老虎花饃的家常做法大全怎麽做好
小老虎花饃的做法步驟11.鮮酵母用水浸泡3分鐘攪勻
小老虎花饃的做法步驟22.面粉放入廚師機攪拌桶中，加入酵母水，
小老虎花饃的做法步驟33.放入白糖
小老虎花饃的做法步驟44.加入水用
小老虎花饃的做法步驟55.筷子攪拌成面啰嗦狀
小老虎花饃的做法步驟66.用廚師機和面10分鐘直到面團均勻光滑
小老虎花饃的做法步驟77.攪拌好的面團滾圓放入容器中，加蓋醒發
小老虎花饃的做法步驟88.至面團原體積2倍大
小老虎花饃的做法步驟99.酵好的面團揉搓至完全排氣
小老虎花饃的做法步驟1010.將面團按需分割稱量好
小老虎花饃的做法步驟1111.取壹塊540克重的面團作為小老虎的身體，滾圓後搓成條，兩端按扁。
小老虎花饃的做法步驟1212.壹端用刀切5刀
小老虎花饃的做法步驟1313.每壹份再切兩刀
小老虎花饃的做法步驟1414.每3條捏壹下
小老虎花饃的做法步驟1515.然後3個捏在壹起，成為小老虎前爪
小老虎花饃的做法步驟1616.另壹端對折過來，上面用小梳子壓出花紋，小老虎的總長度不要超過30cm。
小老虎花饃的做法步驟1717.另取壹塊35克的面團搓圓後按扁搟成片，在壹側切8刀
小老虎花饃的做法步驟1818.每條再切2刀，每3條捏壹下，成為小老虎脖子的鬃毛
小老虎花饃的做法步驟1919.把脖子鬃毛片底部刷壹點水安裝到身體前部
小老虎花饃的做法步驟2020.55克面團滾圓後搓成條，兩端稍按，分別切3刀切出後腳趾
小老虎花饃的做法步驟2121.再把後腿彎成U形表面刷壹層水放置到小老虎尾部的下方。
小老虎花饃的做法步驟2222.取壹塊10克的小面團，搓成長條，捏成三角條形，頂部用剪刀剪碎邊
小老虎花饃的做法步驟2323.把做好的三角條底部刷清水，安裝到小老虎背部，尾部向上彎壹圈做尾巴。
小老虎花饃的做法步驟2424.取壹塊85克重的面團搓圓，用小梳子在中部向內壓出嘴形。取壹塊15克重的小面團做成長錐形，在尖的壹端用剪刀剪開做鼻子，鼻子剪開的面條頂部用剪刀剪出碎邊
小老虎花饃的做法步驟2525.剩余的面團分兩份，壹份搓圓按扁從中間切開下邊向內彎折作為小老虎的耳朵
小老虎花饃的做法步驟2626.取兩塊4克的小面團搓圓按扁，刷水後安裝到眼睛部位，在按上抹了水的黑豆做眼睛。
小老虎花饃的做法步驟2727.底部刷水安裝到小老虎頭上面，小老虎的臉部用小梳子壓出花紋。
小老虎花饃的做法步驟2828.壹份搓2個兩頭尖中間細的小紡錘，用竹簽輔助安裝到兩個嘴角做為小老虎的大牙，再插上葵花瓜籽。
小老虎花饃的做法步驟2929.做好的小老虎生坯加蓋醒發20分鐘
小老虎花饃的做法步驟3030.表面刷壹層蛋黃液
小老虎花饃的做法步驟3131.放入蒸鍋內蒸20分鐘
小老虎花饃的做法步驟3232.取出蒸好的小老虎，放入已經預熱的烤箱180上下火烤10分鐘
小老虎花饃的做法步驟3333.至表面上色即可