茄子燜面怎麽做？
食材：茄子、肉沫、西紅柿、鮮拉面。
做法：
1、調汁：半勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、少許白糖攪拌均勻備用。
2、蒜片炒香，倒入壹勺豆瓣醬翻炒幾下，倒入肉沫翻炒，再倒入番茄茄子繼續翻炒。倒入調好的醬汁，倒入兩碗水煮沸（根據面條加水）。
3、舀出壹大勺湯汁，把面條鋪滿表面，小火燜熟，隨時翻動，面條變軟，湯汁濃稠，再倒入剛剛舀出來的壹勺湯，翻拌均勻即可。
食材：茄子、肉沫、西紅柿、鮮拉面。
做法：
1、調汁：半勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、少許白糖攪拌均勻備用。
2、蒜片炒香，倒入壹勺豆瓣醬翻炒幾下，倒入肉沫翻炒，再倒入番茄茄子繼續翻炒。倒入調好的醬汁，倒入兩碗水煮沸（根據面條加水）。
3、舀出壹大勺湯汁，把面條鋪滿表面，小火燜熟，隨時翻動，面條變軟，湯汁濃稠，再倒入剛剛舀出來的壹勺湯，翻拌均勻即可。