為什麽秋葵不能油炸粘粘的？
黃秋葵的營養價值被越來越多的人所熟知。血糖高的人吃黃秋葵有助於減少胰島素需求，控制膽固醇。男人吃黃秋葵可以治療前列腺疾病，補腎生精。老年人吃秋葵可以保護腸道，預防腫瘤，降低三高。但是如何讓秋葵不粘手:
1，涼拌秋葵
想要秋葵不粘手，涼拌是非常好的做法。買回來的秋葵洗幹凈，切掉尾部，記得不要劃破表皮，否則會導致裏面的粘液流失。然後可以放入經常用來拌涼菜的耗油，醬油，糖之類的。將切好的秋葵放入鍋中焯3分鐘，取出後加入調料。
2.秋葵炒雞蛋
雞蛋是壹種用途非常廣泛的食物。我們用秋葵炒雞蛋，也是壹種不粘的吃法。黃秋葵和雞蛋壹起炒的時候，加入適量的調料，不僅吃起來不粘膩，而且營養價值極高。秋葵中豐富的粘稠物質包裹，入腸，養肝，增強體力，是非常好的食物。
3、蒜蓉秋葵
蒜香菜肴也很受大眾歡迎。在我們的日常生活中，吃蒜香秋葵不僅能刺激食欲，還能有效包裹秋葵的黏液，吃起來不黏膩，制作起來也更加方便簡單。所以蒜蓉秋葵也是百姓家中非常受歡迎的壹道菜。大蒜秋葵可以殺菌消炎，抗癌防癌，特別適合體力較弱的人食用。