餐飲行業如何賣壹個早餐攤
其實他們的攤位賣的都是普通的東西，主要是各種面，各種小配料。價格也不貴，五塊錢壹個。
我經常在那裏買早餐，仔細觀察了壹段時間，發現他們的生意不錯，確實有道理。有幾個主要原因:
1就是他們穿的很整齊。如果不是和他們聊天，大多數人根本不相信他們是農村來的。
手臂上的白袖每天都是那麽白，壹點油和灰塵都沒有。應該天天洗。
2.他們很註重細節，因為做拌面或者粉條的時候，都是用手抓，但是都是用幹凈的壹次性手套蓋著。這不算什麽，更重要的是他們還戴著口罩和頭罩。我猜是因為怕口水和頭發掉到面裏。不管別人是不是這麽想的，客戶看到這些心理是很舒服的。
第三，他們收錢的方法也很特別。攤位旁邊放著壹個錢箱。他們不會幫我們手工數錢，而是讓我們放進去，自己找錢。這種情況下，壹方面別人信任我們，基本上沒人會為了這幾塊錢多帶人，另壹方面也不會在錢上粘細菌。
4.有些人有時候零錢不夠，少幾分錢。年輕夫婦從不在乎，通常只是把手放在壹起。有壹次遇到壹個小女孩，錢包沒帶，說用微信掃描壹下。人家就說不行，方便的時候我給她。小女孩第二天準時來了，壹起付了最後壹筆錢。我猜她以後會經常在這裏買早餐。其實這樣的情況每天都挺多的。現在的人越來越不愛帶錢包了。
5.自己調味。他們在旁邊放各種調味品，如蔥、姜、蒜、辣椒、花生等。，還有壹小塊榨菜。最好的是那個小榨菜，他們自己做的。每種都有很多勺子，每個人根據自己的喜好選擇各種調味品的種類和數量。我參與的食物也很好吃。
但是他們的服務態度真的很好，總是笑臉相迎。雖然他們每天早上都很忙，但這並不影響他們的心情。他們臉上看到的是發自內心的真誠微笑。
在職場做銷售，或者創業，其實沒那麽復雜。做好每壹個細節，真正為客戶著想。誰都不傻。時間長了，大家就看清楚誰好誰壞了。壹般來說，攤位的位置比較好，對待顧客要熱情，不考慮壹點點利益損失。產品的價格也要合理使用。