木瓜有點苦。壞了嗎？

應該是熟的~有些地方不是沒熟！即使不太新鮮，也會很苦。

木瓜要根據自己的口味來選擇，比如喜歡哪個品種。

壹般來說，挑選木瓜的方法如下:

如果想吃當天買的木瓜，選擇瓜身全黃的，輕輕按壓瓜肚，感覺有點軟，說明熟了。

選擇肚子大的木瓜。肚子大證明木瓜粗，因為木瓜最好吃的部位是肚子。

也可以看看花梗。如果是剛摘的木瓜，花梗也會像牛奶壹樣流汁。看瓜梗就能判斷瓜是否新鮮。瓜不新鮮會苦。瓜身要光滑，沒有摔過或碰過的痕跡。妳拿在手裏，它就會掉手，也就是汁多了。

生木瓜可以切片或者切絲，放在沸騰的鍋裏稍微燙壹下，然後當涼拌。脆爽口，但需要7成熟瓜，太熟不脆，太生太苦。