新手怎麽吃螃蟹
新手吃螃蟹需要更多的耐心，循序漸進，同時註意區分哪些不能吃，哪些可以吃。具體流程如下:
1.切掉八尺大閘蟹，包括兩把鉗子。
2.從蟹的肚臍上取下壹個小蓋，揭開蟹蓋。
3.用小勺把中間的蟹胃舀出來，把中間三角形的蟹胃丟掉。
4.先用剪刀把多余的蟹腳、嘴、肺剪掉。
5.將蟹身掰成兩半，此時可以看到絲狀的蟹肉。
6.用剪刀把蟹腿剪成三段，最後壹段蟹趾可以作為工具。先用細腳趾把蟹腿中間的肉戳出來，再用粗腳趾把蟹腿前面的肉戳出來。
7.把蟹鉗分成三段。前兩段可以直接切開蟹殼，用勺子把肉舀出來。
蟹(學名:蟹)是十足亞目甲殼動物，尤其是短尾科(真蟹)的壹個種類。還包括其他類型，比如彎尾氏族約有4700種。它分布在所有的海洋、河流和陸地。螃蟹的尾巴不同於其他十足類動物(如蝦、龍蝦和小龍蝦)。它卷曲在胸部下方，甲殼通常很寬。第壹對胸足特化為鉗足。通常通過行走或爬行來移動。
常見螃蟹的橫向步態為人們所熟悉，也是大多數螃蟹的特征。梭子蟹等種類遊泳時有扁平的槳狀附肢，大鉗靈巧有力。我國蟹類資源豐富，其中長江下遊太湖、高郵湖、陽澄湖出產的大閘蟹為上品。