黃花菜用開水嗎？
需要。
新鮮的黃花菜需要先焯水，因為其中含有壹些不好的成分，會影響黃花菜的口感，使其變苦。僅僅將黃花菜焯壹下是不足以去除這種苦味的。還需要將黃花菜浸泡在清水中，加入壹些食用鹽，浸泡時間控制在20分鐘左右，才能徹底擺脫苦味。
黃花菜是很多人非常喜歡吃的壹種食物。很多人還不是很清楚這種蔬菜的做法。不知道買回家做飯有沒有必要焯水。需要註意的是，黃花菜要焯水。
新鮮的黃花菜需要先焯水，因為其中含有壹些不好的成分，會影響黃花菜的口感，使其變苦。僅僅將黃花菜焯壹下是不足以去除這種苦味的。還需要將黃花菜浸泡在清水中，加入壹些食用鹽，浸泡時間控制在20分鐘左右，才能徹底擺脫苦味。
黃花菜是很多人非常喜歡吃的壹種食物。很多人還不是很清楚這種蔬菜的做法。不知道買回家做飯有沒有必要焯水。需要註意的是，黃花菜要焯水。