高亮的葡萄井特產在哪裏？
雙河葡萄井高亮是四川省宜賓市長寧縣雙河鎮的壹種著名小吃，是當地人夏天必備的小吃之壹。今年已經推廣到成都等地的川味小餐館，和宜賓燃面是絕配。
葡萄井高亮是近年來在宜賓興起的壹種著名小吃。在宜賓的大街小巷，總能看到這樣的牌子:“宜賓有家，正宗雙河葡萄井高亮”。高亮是夏天很常見的涼性食物，但是如果加上“葡萄井”二字，價格好像就漲了不少，所以好像壹夜之間宜賓市所有的高亮都出自葡萄井。葡萄井的涼糕做法和普通的涼糕沒什麽區別，價值在於制作的用水。宜賓市長寧縣雙河古鎮東門往南，會看到壹條淺淺的活水小溪，從葡萄井裏流出。葡萄井水很特別。雙河人用葡萄井裏的泉水泡米、磨漿、做餅、做糕，從而創造了宜賓新的著名小吃——葡萄井糕。在壹個炎熱的夏天，我邀請了三個或五個朋友在街頭小吃攤上吃了壹碗葡萄井高亮，每人壹元。很嫩很嫩，入口清爽。真的很便宜。