開封夜市小吃排名

開封夜市小吃排名如下:

1，雞血湯

開封雞血湯的全稱是“宋代雞血湯”。據傳，到了宋朝，宋仁宗因為操勞國事，開始食欲不振，好幾天吃不下飯，皇帝也吃不下飯，朝臣們都很著急。

我到處找名醫驗方，後來從壹個流浪道士那裏得到了雞血湯的秘方。宋仁宗吃了這種雞血湯後，身體逐漸好轉，對這種美味心存感激，於是取名“松門雞血湯”。

2.羊肉小籠包

這種小吃主要靠調味品:蔥花、鹽、孜然粉，面餅勁道，酥脆而肉味十足，在開封小吃中很有名氣。

薄面包裏有碎羊肉。到了晚上，在夜市的攤位上，人們擠在羊炕包子的推車前，可見這種小吃有多受歡迎。

3.油炸涼粉

炒涼粉只有開封才有。小時候經常吃媽媽用紅薯做的涼粉。嫩滑爽口，灰顏色看著不顯眼，但味道非常鮮美。

4、羊腸

以前賣羊腸的人走街串巷，在大街小巷叫賣，擔子下是爐子裏煨的熱湯，擔子後面是老湯、筷子、腸子。

現在街上幾乎看不到賣羊肉香腸湯的商販了，因為有條件的都開店了，或者晚上推車趕夜市。如果想吃，可以去鼓樓夜市吃。

5.驢湯

在開封火車站下車後，沒走幾步。我壹擡頭，就能看到街道兩旁賣驢肉湯的店鋪。其中不僅開封人愛喝，外地人也喜歡驢肉湯的味道，尤其是來喝的人很多。開驢肉湯的店生意這麽好。