当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 江西上饒清明果的做法是怎樣的?

江西上饒清明果的做法是怎樣的?

材料:糯米粉200克,玉米粉40片,艾草1支,豆沙餡適量。

輔料:糖4茶匙,食用鹽2克,豬油1茶匙,小蘇打1克,香油適量。

步驟:

1.將艾草的幹葉取出,清洗幹凈。

2.將鍋用水燒開,加入小蘇打和艾草焯水。

3.焯水後沖洗幾次。

4.將艾草放入料理機中,加入豬油。

5、糖、鹽2克、水半碗。

6、成汁,盡量打得細膩壹些。

7.將艾草汁倒入糯米粉中。最好分幾次倒入艾草汁。

8.揉成硬度適中的面團。

9.糯米和豆沙也是16等份。

10,取壹個湯圓,按成窩。

11,中間放紅豆沙。

12,搓成球,如果不好搓成球,就沾點水輕輕搓壹下。

13.準備好綠球,放在蒸籠的紙上,水開後用中火蒸10分鐘。

14,關火後均勻塗壹層香油。

15,不能吃的食物用保鮮膜密封冷凍,吃的時候可以加熱。

16,成品。