臘八粥也叫八寶粥嗎？
01
黑米臘八粥
食材:黑米100克，糯米50克，花鼓豆20克，紅豆20克，薏米30克，燕麥片30克；蓮子10g，紅棗10g，花生10g，冰糖3塊。
工作方法
1.清洗所有材料。
2.我用的電飯煲，前壹天晚上把米全部放在電飯煲裏，放幾顆冰糖進去，早上約好煮粥，正好是提前泡米的時間。如果不是電飯煲，米飯要提前泡好。
壹大早就可以吃到熱騰騰的臘八粥。
02
田蜜周
材料:糯米40克，黑米30克，薏米30克，紅豆20克，花生20克，蓮子20克，紅棗10克，桂圓8個，冰糖10克，水1000毫升。
工作方法
1.將材料洗凈，放入高壓鍋(冰糖除外)，倒入純凈水。蓋上鍋蓋。
2.選擇電壓力鍋的“豆筋”按鈕，然後按“開始”按鈕。(晚上做了臘八粥，所以用了電壓力鍋的預約功能。材料泡了4個小時左右！第二天早上壹起床就可以喝粥了！)
3.早上排氣，開鍋，加入冰糖，繼續加熱鍋。冰糖融化後，就可以出鍋啦！
4.冰糖融化後，出鍋盛碗！放涼壹點，好好享受吧！
03
龍眼紅米臘八粥
材料:紅米80g，桂圓10，糯米20g，綠豆15g，薏米30g，薏米15g，黑米30g，紅棗8個，花生20g，冰糖20g，蓮子15g。
工作方法
1.將薏苡仁、綠豆、蓮子、花生浸泡3小時。
2.麥仁、紅米、糯米、黑米浸泡2小時。
3.浸泡過的豆子先在砂鍋裏煮30分鐘。
4.煮30分鐘後，倒入泡好的米飯繼續煮。
5.桂圓去皮，紅棗洗凈。
6.臘八粥煮到接近脆爛時，加入紅棗、桂圓，煮沸。臘八粥酥稠後，加入冰糖，將冰糖煮沸溶解。
04
大米臘八粥
材料:大米80g，糯米40g，薏米30g，紅豆30g，黑豆30g，紅棗片10g，百合10g，糖20g。
工作方法
1.將大米和糯米洗凈，放入淘米盆中浸泡30分鐘。
2.將紅豆、黑豆、薏米洗凈，放入淘米盆中浸泡2小時。
3.百合洗凈浸泡30分鐘，紅棗洗凈切片。
4.將浸泡過的食材洗凈，撈出瀝幹水分，放入電飯煲中。
5.加入適量開水，蓋上鍋蓋燜90分鐘。
6.將煮好的粥與糖單向混合，即可食用。
05
風味臘八粥
材料:紅棗10，馬蹄5個，松子10g，生核桃5個，糯米50g，黑豆4g，生栗子20g，紅糖20g。
工作方法
1.糯米浸泡1小時，紅棗核桃洗凈，松子去皮取顆粒備用。
2.黑豆洗凈浸泡壹晚，馬蹄去皮，栗子去殼備用。
3.將栗子肉切成塊。
4.放在電飯鍋裏煮壹個小時，煮到30分鐘的時候加壹點紅糖。
5.煮好後燉壹會兒，就可以放碗吃了。
06
南瓜臘八粥
材料:南瓜100克，燕麥30克，糯米40克，江豆20克，紅小豆20克，花生20克，薏米20克，蕎麥10克，大米50克，杏仁10克，枸杞10克。
工作方法
1.將江豆和菜豆浸泡8小時，糯米浸泡8小時。
2.南瓜去皮切片備用。
3.將花生、大米、薏米、燕麥、蕎麥、杏仁、枸杞洗凈後倒入砂鍋，再將南瓜、泡好的江豆、豆子、糯米倒入鍋中。
4.加水煮沸，轉小火，三小時後就可以喝粥了。