大年初壹中午妳做的第壹道好菜是什麽？
第壹天，如果和婆婆壹起過年，我們會給婆婆拜年。如果我們在媽媽家過年，我們會給我奶奶拜年。我和老公都去世了，所以第壹天要給奶奶拜年。
我去了之後，直到吃了午飯才回來。根本輪不到我做飯。通常，廚師和阿姨做飯。最多就是幫忙洗碗。
如果讓我做飯，我會選擇做糖醋排骨，酸甜可口，深受小孩和女人的喜愛，最重要的是，我喜歡吃。
食材:排骨、蒜、冰糖、料酒、姜片、鹽、白胡椒粉、芝麻。
練習:
1.豬排剁碎，洗凈，放入冷水鍋中，加入姜片和料酒，煮開去血沫和腥味；
2.取出排骨，用溫水沖掉血沫，瀝幹水分；
3.鍋中加入適量植物油。油熱後，倒入排骨和蒜。如果喜歡有嚼勁的排骨，可以炸壹會兒，直到表面金黃；如果喜歡吃軟爛的東西，可以少炒壹段時間；
3.鍋中加入植物油，加入適量冰糖，小火翻炒冰糖，當冰糖翻炒至出現黃色大氣泡時，倒入開水，註意安全，倒水時要蓋好蓋子，否則焦糖遇水會很厲害；
4.開水的量壹定要比排骨少，加排骨、鹽、香醋、白胡椒粉。醋和糖的比例是1: 1，或者醋可以多壹些，因為醋會揮發；
5.小火慢燉60分鐘後，大火收汁，在盤中撒上白芝麻。
大家好。我是美味農夫。
大年初壹中午做的第壹道特色菜是什麽？作為壹個廚師，我覺得我得把所有的才能都背幾遍，不過最好吃的還是鍋雞，味道好到幾乎所有的菜都是秒上的。
今天給大家分享壹下地鍋雞的做法。只要記住步驟和技巧，小白可以在幾秒鐘內成為壹名廚師。親愛的朋友們，和我壹起看。
首先，第壹步準備黑爪雞(黑爪雞很容易做，同時味道也很好)，剁成塊，然後準備土豆切成大小均勻的塊，生姜蔥備用。
第二步:鍋中倒入清水，放入雞塊，在鍋中焯三分鐘後取出。然後把鍋裏的水燒開，加入大豆油(用大豆油煮出來的雞塊會很濃郁很好吃)。
第三步:將生姜蔥和八角炒香，然後放入豆瓣醬炒至紅油色，再放入雞塊炒至金黃色，放入醬油(先放容易上色)翻炒均勻。
最後加入清水調口(加入油耗5克，東谷壹品鮮4克，雞精1根，糖少許)，小火燜10分鐘，然後將鍋餅粘在鍋周圍，蓋上鍋蓋，燜3分鐘。
我非常擅長做魚。
我奶奶喜歡吃東西。
我只會做西紅柿炒雞蛋。