吃麻辣燙吃什麽菜好

1、金針菇

麻辣燙裏煮金針菇是極品美味。很多吃貨並不愛吃金針菇，但是在吃麻辣燙時，不愛吃金針菇的人，也忍不住要來壹兩串，煮好後超入味，吃起來有嚼勁，美味極了！

2、油面筋

油面筋也是麻辣燙裏的極品之壹，我們這邊又管油面筋叫做“油餃”，壹塊錢壹份有3個，煮到麻辣燙湯裏，煮到半熟的狀態最是美味，咬下去又香又脆，還會爆出麻辣燙的湯汁，每次壹份幾口就吃完了，還要來壹份才過癮。

3、油條

油條也是麻辣燙的壹大賣點，不過要炸得香脆的老油條，那種面粉感太強的油條可不行。老油條下到麻辣燙湯汁裏，咕嚕咕嚕擠出氣泡，煮個10秒鐘左右即可撈出，撒上蔥花，把多余的湯汁擠出來，壹口比壹口吃著香！

4、菠菜

菠菜很多人不愛吃，因為它的“土味”較重，但是吃麻辣燙時，會吃的人都不會錯過，因為下到麻辣燙裏煮熟後的菠菜，那股“土味”被沖散了，剩下的只有清甜和脆爽，比壹般的白菜、生菜好吃多了，還不粘油，賊美味。

5、魚排魚豆腐

最後當然少不了丸子類的食物啦，什麽蝦餃、牛肉丸都不是最好吃的，最好吃的是魚排和魚豆腐！雖說並不是真材實料的魚肉做的，而是用的魚粉，但是煮好後魚香味太濃了，吃起來又鮮又嫩，香軟入味，簡直太享受了！