家常菜紅燒鯉魚怎麽做？電飯煲燉鯉魚的美味做法
紅燒鯉魚是壹道家常菜，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富。多吃鯉魚還能健腦，給人體提供很多有益的營養。說了這麽多廢話，其實想吃紅燒鯉魚，可是家裏的鍋被我燒壞了。用別的鍋煮紅燒鯉魚怕粘，可是想了想，電飯鍋和炒鍋不是都有嗎？還能做出好吃的紅燒鯉魚。照妳說的做。大家加油。今天我就來教大家怎麽做營養又好吃又簡單的紅燒鯉魚。快來學吧。
工具/材料壹條鯉魚
蔥白、姜、蒜、幹辣椒、鹽、白糖、料酒、燉魚、生抽、香精適量。
01壹條鯉魚，請賣魚的幫忙清理，帶回家在水龍頭下沖洗多次。
把所有沒刮幹凈的魚鱗，還有魚肚內側和魚鰓內側都清理幹凈。
因為妳要用電飯鍋燉魚，鯉魚什麽都要壹半，方便在魚身上劃幾條線。
加入鹽、白醋、料酒、蔥、姜、蒜，把魚翻面，讓兩邊均勻得到這些調料，這樣腌制半個小時。
把魚收拾幹凈，咱們切點蔥，姜，蒜，幹辣椒。
腌制半小時後，在魚上撒點面粉，兩面都撒，然後用手抹勻。
鍋裏倒食用油，多壹點。
燒熱食用油，放入鯉魚兩面煎至微黃。
迅速倒入壹勺紅燒魚，將魚翻面。
10放入生姜蔥，蒜片，幹紅辣椒和壹個八角。
11不要加很多水，因為我們要用電飯煲燉魚，加半碗水就行了。
12電飯煲內膽擦洗幹凈，下面放幾片姜蔥。然後把魚倒進去，加兩勺白糖，壹勺鹽，壹點點味噌。
13蓋上鍋蓋，選擇煮飯健康，電飯煲本身就會進入工作狀態。壹般燉20分鐘，魚就好了。
14打開鍋蓋，將魚取出，撒上少許香菜粉，用電飯鍋將紅燒鯉魚煮熟。美味的紅燒鯉魚做好了。是不是超級簡單？