紅燒螃蟹家常菜大全
紅燒螃蟹
材料:小蟹2斤，醬油，料酒，蔥，姜，椒葉，油，鹽。
練習:
1.用刷子把螃蟹洗幹凈。
2.煮壹鍋開水，把小螃蟹打死。
3.處理悶死的小螃蟹，根據情況切掉邊上的生腳，然後把蟹殼切成兩半。
4.熱鍋熱油，爆香姜片和花椒，倒入處理好的小螃蟹。
5.大火翻炒，滴幾滴醋，然後倒入醬油、料酒、香葉，小火煨半小時左右。
6.等水差不多幹了，收火汁，放洋蔥，翻勻。
我不敢殺小螃蟹，就采取了先煮後殺的方法。如果我親愛的滴滴知道了也敢殺，妳就直接無視壹兩步直接開始燒？。我在寫的時候，突然想到，用可樂燒螃蟹會是什麽味道？估計會很甜。嘿嘿，下次可以試試。