玉米粉雙色花卷的制作方法
雙色玉米粉卷的做法是將玉米粉和白面粉分別混合，然後發酵，再搟成薄片，然後卷在壹起，再搟成長條狀，再切成段，然後放在鍋裏蒸。
花卷是壹種美味的糕點食品，許多人喜歡在早餐時吃花卷。下面教大家做雙色玉米面卷。
詳情:01 100g白面粉、75g玉米粉、75g黃豆、10g糖混合均勻，加入壹個雞蛋。
加入75克水和3克酵母，攪拌成球，蓋上濕布，醒發15分鐘。
白面粉250克，白糖10克，清水125克，酵母3克，攪拌成球，蓋上濕布15分鐘。
將玉米面團搟成薄片。把它卷得越薄越好
將白面團搟成薄片。厚度在壹毫米左右。
把這兩種面團疊在壹起。折疊的時候可以用搟面杖壓壹下。
卷成壹卷。碾壓時盡量密實，不要碾壓過松。
用刀切成小塊。長度在5厘米左右。
9放入蒸籠再次醒發15分鐘，然後蒸20分鐘。