煮方便面的時候放雞蛋怎麽才能讓雞蛋煮出來是整個的啊?
方法如下:
1、等水稍微熱壹點沒開時就把雞蛋直接打裏面,不要攪動,過幾分鐘就成型了,水開了可以直接放面,這時候動動雞蛋就應該是整個的,只是蛋黃可能還沒熟,煮面也要小點火,這樣蛋就不會碎了
2、可以煎,開火,放油,熱壹會(不要等冒煙了),轉小火,打雞蛋放裏面,晃動壹下鍋,以免下面粘,如果雞蛋不能隨意活動,可以小心拿鏟子在下面鏟壹下,就可以動了,上面撒點鹽,等下面基本煎的差不多了就翻個,上面在撒點鹽,壹會就熟了 。
1、等水稍微熱壹點沒開時就把雞蛋直接打裏面,不要攪動,過幾分鐘就成型了,水開了可以直接放面,這時候動動雞蛋就應該是整個的,只是蛋黃可能還沒熟,煮面也要小點火,這樣蛋就不會碎了
2、可以煎,開火,放油,熱壹會(不要等冒煙了),轉小火,打雞蛋放裏面,晃動壹下鍋,以免下面粘,如果雞蛋不能隨意活動,可以小心拿鏟子在下面鏟壹下,就可以動了,上面撒點鹽,等下面基本煎的差不多了就翻個,上面在撒點鹽,壹會就熟了 。