白菜炒蘑菇營養豐富，味道鮮美。妳想吃嗎？

其實蘑菇在我們的生活中並不是壹個人吃的。它們真的很香，可以掩蓋其他食材的原味。但是蘑菇和蔬菜放在壹起不會有這樣的問題，所以放在壹起還是很搭配的。簡單的食材簡單，味道也簡單可口。

青菜炒香菇是便餐，這道菜的食材很簡單。它不僅是壹種開胃食品，而且具有很高的營養價值。家裏的孩子不喜歡吃青菜。如果妳用青菜和蘑菇炒，孩子們特別喜歡吃。不信妳可以試試。我們來看看制作過程吧！

這是我今天剛買的蔬菜。很新鮮。這個青菜要打碎洗幹凈，因為青菜的根是臟的，所以洗幹凈的青菜會很幹凈。

香菇要從它的大根上切掉，切掉根味道就好了。將蘑菇洗凈，擠出水分。

鍋中加入清水，將洗幹凈的蔬菜焯水壹分鐘左右，取出再次冷卻，控水晾幹備用。

香菇洗凈，切塊。我準備了調料，小蔥，姜絲，蒜絲。食材都準備好了，可以上菜了。

將鍋裏的油加熱，將之前切好的調料放入鍋中煎。炒香後將切好的香菇放入鍋中翻炒。加入少許蠔油和醬油，將半碗清水燒開，煮出蘑菇的香味，約壹分鐘。

鍋中加半勺糖提鮮，加鹽和雞粉。把鍋裏的菜炒壹下，把剁碎的蒜放進鍋裏。蔬菜被焯過並煮熟。炒兩次就可以入味了。鍋中倒入少許水澱粉收汁。攪拌好就可以出鍋了。做菜前倒壹點香油，這樣味道會更好。妳喜歡青菜炒蘑菇嗎？如果妳喜歡吃青菜和炒蘑菇，那就來和我壹起做吧！今天的分享到此結束。感謝您的觀看。

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