自制湯圓粉的做法步驟圖,自制湯圓粉怎麽做
用料 ?
糯米
水
自制湯圓粉的做法 ?
糯米加水泡壹個晚上,壹捏就碎。
放入榨汁機內加水打磨成米漿。
取個紗布過濾掉多余的水。
換壹個幹凈的盤子。
不用瀝太幹也行,反正要拿出去曬幹的。
曬幹後可以保存起來,隨吃隨取。(還要碎點的看下壹步)
等曬幹後,用手搓壹搓就碎了。
搓成這樣小顆粒狀就可以了。(要成粉末看下壹步吧)
用榨汁機打磨成粉就可以了。(裝袋保存)
過篩壹下更細致喲。
這是剛過濾好的湯圓粉。(要馬上吃就沒有曬)
加水調勻成面團。
取壹點用手搓成湯圓。
小貼士
做法很簡單的,沒啥技巧的,家裏有榨汁機就行,現在老家也沒有石磨了,都也是買現成的湯圓吃,以後想吃小時候的味道真的需要自己動手做了