用不銹鋼飯盒有毒嗎？

壹直以來，我的家用器皿都是不銹鋼餐具，金屬性能好，輕便，耐用，耐腐蝕，不生銹，價格低廉，深受家人好評。最近我們看到媒體報道，有關部門查獲了不銹鋼“有毒餐具”，稱這些“有毒餐具”重金屬超標，可能對人體造成各種毒害。壹旦中毒，極難治療。我的不銹鋼餐具還能用嗎？a:如妳所說，不銹鋼餐具的金屬性能比較穩定。如果使用得當，應該沒有問題。被查出有毒的餐具大多不合格，導致有害重金屬溢出。我們在地攤上經常看到的不銹鋼餐具，比大商場的便宜很多，而且厚度不夠，特別薄，用了不久就生銹，表面凹凸不平。這些是劣質產品。所以，購買不銹鋼餐具不要貪便宜，壹定要買質量合格的，同時要知道正確的使用方法。具體來說，在使用不銹鋼餐具時，要註意以下事項:不要長時間烹飪或盛放鹽、醬油、蔬菜湯、果汁等具有強酸堿性和鹹味的食物，防止鉻、鎳等有害金屬溶出；中藥不能用不銹鋼器皿煎服，防止不銹鋼在加熱條件下與中藥中的生物堿或有機酸反應，產生有毒化學物質。同時，不能用強堿和強氧化性的純堿、漂白粉、次氯酸鈉等。要洗不銹鋼餐具，因為它們會和不銹鋼發生化學反應。壹旦發現不銹鋼餐具變形或損壞，應及時更換。