蚌肉有什麽作用，可以做什麽藥用食物？
文蛤是Claudioside的動物，Claudioside。又名沙蛤、沙蠅。蛤肉味道鮮美，營養豐富，產於沿海地區。
性能蛤肉鹹涼，入腎、肝經。其成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素(A、B1、B2)和煙酸。其作用:①滋陰潤燥，用於口渴、厭食、幹咳、失眠、腰酸眼幹等疾病的調養和治療。②利尿消腫，用於治療少尿、水腫。(3)軟堅散結，用於治療淋巴結腫大和甲狀腺腫(腫痛、瘰癧)。
註意事項及禁忌癥:本品性寒涼，不宜用於脾胃陰虛、經常腹痛、腹瀉的患者。
公式和用法
(1)蛤肉:蛤肉煮熟了吃，每次食量不限，經常吃。蛤肉滋陰軟堅，適用於治療陰虛引起的糖尿病、腫痛。
(2)蛤肉百合玉竹湯:蛤肉50克，百合30克，玉竹20克。三味煮著喝。用蛤肉、百合、玉竹養陰潤臟，適用於陰虛引起的焦慮、失眠、口渴等癥的治療和調養。