金槍魚什麽樣?誰有圖片看看

金槍魚，頭較長，體長將近頭長的4倍；胸鰭很長，為鐮刀狀，長度大於頭長，末端到達第二背鰭起點上的垂直線；尾鰭兩側各有3個隆起脊。背部暗色，腹部色淡，體色均勻。小鰭呈檸檬黃色。圖片如下

金槍魚肉質柔嫩、鮮美，蛋白質含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不飽和脂肪酸。

擴展資料

金槍魚肉質柔嫩，富含蛋白質、脂肪、維生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不飽和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素等含量豐富，有助於肝臟功能，對飲酒者由很好的保護作用。

EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，減少血栓形成，降低膽固醇，防止心腦血管疾病；抗炎、抗癌、增強自身免疫力；增強神經系統功能，益智健腦，預防老年性癡呆癥和保護視力等作用。

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