哪些人不適合吃海參？

腎功能不好的人。

食用海參的註意事項:

1，註意用量，尤其是體質較弱的人，每天最好不要超過壹個海參，否則容易上火。尤其是腎功能不好的人，更不能貪多。

2.不要在吃完海參後馬上吃柿子、葡萄等含鞣質的水果，否則容易影響其消化吸收。

3、海參不適合用紅燒的方式烹飪。

4.海參是高蛋白食物，分解產物的氨基酸大多由腎臟排泄。所以腎功能不好的人，壹次不宜多吃。

5、海參不宜與含鞣酸的水果同食，如葡萄、柿子、石榴、山楂等。，以防止鞣酸引起蛋白質凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

海參的功效和作用

海參有非常強大的修復功能。海參具有修復免疫系統、胰島、造血等功能。特別是對於需要愈合傷口的朋友，海參可以起到非常強大的修復功能。

高血壓的人吃。海參中含有硫酸軟骨素，可以抗衰老，增加皮膚彈性。因為夜晚可以滋陰，經常熬夜工作的人容易陰虛，所以吃點海參滋補壹下比較合適。

參考以上內容:人民網-海參的功效和作用？挑選海參要註意5點。