家庭版的簡易蛋撻怎麽做？如何做出非常好吃的葡萄牙蛋撻？簡單家庭版
1.材料:牛奶250克、鮮奶油250克、蛋黃80克、全蛋50克、糖70克、葡萄牙蛋撻皮少許。
2.向牛奶中加入糖，加熱使糖融化，並與牛奶混合。
3.配料中80g蛋黃和50g全蛋大概是四個蛋黃和壹個全蛋的重量。所以準備五個雞蛋，其中四個與蛋清分離，然後用最後壹個雞蛋打分離的蛋黃。
4.分兩次加入牛奶和奶油，攪拌均勻。
5、將蛋撻液倒入蛋撻皮中倒七八分鐘，否則會溢出。
6.烤箱預熱後，將蛋撻放入烤箱中層，200至220度烘烤20分鐘。
7.烘烤時隨時註意蛋撻的表面顏色。因為各種烤箱的差異，需要根據自己烤箱的情況來調節溫度。當蛋撻表面幾乎呈淡黑色時，即可取出。