紅豆面包怎麽做才好吃？

紅豆面包

壹、用料：高筋面粉250g 、奶粉10g? 、黃油20g 、酵母3g 、紅豆沙餡 200g 、鹽1/4小勺、水120g 、全蛋液1個、白砂糖 35g

二、紅豆面包的做法 ?

1、準備好所用的食材。

2、將粉類、水等攪拌在壹起，幹酵母加入，最後加入黃油揉，揉面成擴展階段。發酵1小時左右。

3、經過1個小時的發酵，成原來的兩倍大。

4、將發酵好的面團分割成6份，滾圓靜置15分鐘。

5、取壹個面團，壓扁，搟薄些。包上紅豆沙餡，像捏包子壹樣收口。

6、用搟面杖搟成長條狀。用小刀堅起劃幾條口子。

7、把長條面片翻個面，卷成條狀，再彎成弧形狀。

8、依此做完剩下的面團。擺入烤盤中。再發酵45分鐘。

9、烤箱200度預熱10分鐘，同時成型的面團表面刷上蛋液，入烤箱200度，烤20分鐘。

10、成品圖。

三、紅豆面包的制作技巧

1、將粉類、水等攪拌在壹起，幹酵母加入，最後加入黃油揉，揉面成擴展階段。發酵1小時左右。

2、滾圓靜置15分鐘，擺入烤盤中。再發酵45分鐘。

3、烤箱200度預熱10分鐘，同時成型的面團表面刷上蛋液，入烤箱200度，烤20分鐘。