自發面粉和普通面粉區別

自發粉和普通面粉區別：

自發粉是在面粉中添加壹定量的、能夠產生氣體的食品i添加劑而成，普通面粉是壹種由小麥磨成的粉狀物。兩者的特點不同：自發粉：無需再添加酵母，成形前無需醒發；普通面粉：用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。