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星巴克賣月餅為什麽這麽貴?

“願人長久,千裏之外皆美。”壹曲帶水,寄托了中華文明千百年的相思。月餅的出現,給了人們壹個很好的寄托,把無法團聚的相思藏在外面,把言語無法承載的祝福藏在心裏。中秋節送月餅成了走親訪友的最佳選擇。

但是隨著市場經濟的發展,各種資本開始註入。為了獲取利潤,無數商家湧入月餅行列。其中,很多商家把顧客當成了待宰的肥羊。有的推出天價月餅,開封後吃三年,有的以次充好,牟取暴利。相信近年來,壹提到咖啡,首先想到的就是遍布各大商場的星巴克。星巴克沒有錯過中秋節。

今年星巴克推出了月餅禮盒,我們選了其中的兩款。這兩種月餅10元,單價59元,壹種8元,單價57元。那麽正常的月餅價格應該是多少呢?妳可以發現星巴克買的月餅並沒有1.2分貴。那麽可能會有朋友想說星巴克畢竟代表了時尚潮流。五芳齋、稻香村這樣的老牌糕點行業,抓不住年輕人喜歡的口味,價格低很正常。

但事實真的是這樣嗎?說到時尚,似乎星巴克以其咖啡和飲料而聞名。那麽我們再來看看另壹家老牌企業,元祖。相信說到元祖,元祖在糕點行業的地位是毋庸置疑的。我們可以發現,元祖的月餅價格在20-30之間,而星巴克要高出壹倍。

那麽為什麽星巴克賣月餅那麽貴呢?

這有三個原因。第壹,星巴克不是靠月餅和蛋糕謀生的。這只是其企業的壹個外圍副產品。換句話說,中秋節“發財”就好。所以在保證質量的前提下,提高價格,利用自身的品牌效應和廣大的客戶群,自然可以賣的如火如荼。

第二是包裝成本。星巴克的產品向來以精致著稱,月餅禮盒也不例外。以星級酒店的月餅禮盒為例,可以發現設計和包裝成本幾乎等於月餅成本。星巴克作為大型企業集團,自然會花費更大比例的成本來啟動月餅行業。而企業永遠是以盈利為目的,成本的增加自然帶來了昂貴的單價。

最後是當前不健康的社會價值導向造成的。星巴克只是我們今天舉的壹個例子。從月餅到酒水、餐廳,無數人為了追求所謂的品牌效應,花費了數倍的價格。隨著經濟的發展,人們越來越註重物質生活,攀比的心態比比皆是。既然這樣,那也是禮物,妳送五芳齋,我送星巴克,妳送壹兩百我送五六百。差距很明顯。俗話說,蒼蠅不叮無縫的蛋。如果那些商家沒有抓住我們消費者的心理,他們自然會降低價格,不管他們提供的價格有多貴,沒有人賣。