粽子煮好後要泡水裏嗎 粽子煮熟後用冷水泡嗎
粽子是端午節時期的傳統美食之壹，也是很受歡迎的壹種美食小吃，它的餡料多種多樣，口味豐富，口感軟軟糯糯的，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃粽子，尤其是小孩子和老年人。那麽粽子煮熟之後要泡在水裏面嗎？下面讓我們具體來看看吧！
粽子煮熟後要泡在水裏嗎煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放於冷水中浸泡。在粽子煮熟後，並不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
粽子煮熟後怎麽處理粽子煮熟後，要馬上吃的粽子可以浸泡壹下。如果煮太多，不著急吃的話，壹定要放在框裏先瀝幹水，等粽子冷了之後，如果壹次吃不完可以把多余的粽子用超市裏那種保鮮膜裝好放到冰箱裏冷藏，等要吃的時候再拿出來增熱了吃。如果是吃剩下的粽子也要等粽子的溫度退去和瀝幹水分才能放進冰箱，因為粽子有溫度和濕度是很容易發生變質和發黴的。
粽子的保存壹定要多加註意，畢竟夏天溫度高，不註意保存，粽子很容易發黴變質。最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮粽子，並且不要紮緊袋口，壹定要盡快加熱食用。
粽子煮多久能熟
1、平時自己在家中包的粽子，入鍋煮以後，應該煮壹個小時左右才能熟，而且在包粽子以前要準備好米提前用清水浸泡三到五個小時，如果米浸泡的時間比較短，在煮粽子時就要適量延長時間，而且粽子煮好以後最好不要急著取出應該讓它在水中浸泡壹到兩小時，這樣煮好的粽子才會好吃。
2、粽子用不同的工具去煮，所需要的時間也不相同，如果選擇家中普通的鍋煮粽子，在開鍋以後最少要煮壹小時左右，但如果選擇家中的高壓鍋來煮粽子，在時間上就會節省很多，它在開鍋以後再煮大約三十分鐘左右鍋中的粽子就能煮好。