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香椿炒雞蛋

香椿炒雞蛋

生產流程:

香椿50g,雞蛋4個,攪拌均勻,加入白胡椒和鹽。

將水燒開,加鹽,將香椿焯至香味變色。

香椿取出後,用冷水冷卻。

香椿切成小塊。

將香椿放入熱油中炒壹分鐘,撈出備用。

熱油,放入蔥花,炒香,倒入蛋液,炒至半熟,倒入香椿。

將香椿包在全蛋液中,煎至熟。拿著鍋。