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鹵面裏有什麽?不吃肉,不吃辣。

蘇打鹵面

有很多方法可以做到這壹點,這裏有壹個供妳參考和靈活使用。

配料:豆腐幹、香菇、黃花、木耳、雞蛋。

做法:香菇、黃花、木耳用熱水焯水洗凈(不要把香菇的水倒掉,過濾出來腌制);豆腐幹切片;雞蛋被打碎了。

用蘑菇把水燒開;加入蔥和姜;加入豆腐幹、香菇、黃花、木耳;加鹽和醬油調味勾芡,再加入打碎的雞蛋,鹵水就做好了。