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粉藕和酥藕的區別

粉藕和酥藕的區別:外觀不同,顏色不同,孔數不同。

1,外觀不同

粉藕和酥藕壹個很大的區別就是看起來不壹樣,粉藕看起來粗壯。整體比較粗短,可以理解為短胖。

但是酥藕看起來就不壹樣了,是很纖細的狀態,比粉嫩的藕更美,也可以理解為高瘦。

2.不同的顏色

粉藕顏色稍暗,整個蓮藕呈粉褐色,而酥藕顏色為白色帶壹點黃色。

3、孔的數量不同

切藕時,孔數不同,有7孔和9孔。數數的時候,數比較大比較明顯的,不要數小孔。

粉嫩的蓮藕大多是7孔,脆的蓮藕是9孔。