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薺菜餃子怎麽調餡才好吃?

準備材料:豬肉500g,薺菜300g,油適量,鹽適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量。

1,選擇37分的肥瘦肉,切成小塊。

2.砍吧。

3.加入料酒、鹽、醬油、姜拌勻。

4.薺菜洗凈。

5.泡在開水裏。

6.去除並控制幹水。

7.切得很細。

8.放入拌好的肉末中。

9.攪拌均勻。