西紅柿湯團早餐店的做法
相信大多數家長都知道早餐對孩子的健康有多重要。平時孩子壹大早上學,總覺得時間不夠做好吃的早餐。現在孩子放假了,大部分家長終於有足夠的時間給孩子準備自己喜歡的早餐了。每年的七八月也是孩子成長的季節。只有早餐吃好了,營養健康跟上了,孩子的身材才會長大。
然而,到了做早餐的時候,家長們就擔心了。不知道怎麽做才能讓孩子喜歡吃。今天給大家分享壹下最近壹周家人給孩子安排的早餐。每天輪換著做,壹個星期都不會重復。簡單營養健康,每壹餐對孩子來說都很好吃。
蔥花面包
這種面餅簡單的在鍋裏烤,外脆裏軟,餅涼了也不會硬。平底鍋和電餅鐺都可以做,6分鐘做壹個鍋,特別省時。全家人都愛!
1.先準備3個土雞蛋,加入500ml溫水,然後加入4g酵母粉和壹勺糖,攪拌均勻放入盤中備用。另外,準備壹個鍋,加入400克面粉,然後將攪拌好的雞蛋水加入面粉中,壹個方向壹次攪拌壹邊,攪拌成類似酸奶的糊狀。這種面糊可以在前壹天晚上攪拌,如果天氣特別熱,可以放入冰箱發酵,第二天早上起床後就可以直接烤了。
2.第二天早上,在面糊裏加入蔥花和鹽,用勺子輕輕攪拌。不要用力攪拌面糊。
3.這種蛋糕的口感,用鍋做的話外酥裏嫩,用電餅鐺做的話蓬松柔軟。根據自己喜歡的口味選鍋就好了。
4.今天,我用了壹個鍋。首先我在鍋底刷了壹層油,然後撒了壹層白芝麻。然後我直接把面糊倒進鍋裏,用鏟子攤開,再在上層撒點白芝麻。芝麻多了,蛋糕吃起來會更香。而且芝麻含有豐富的蛋白質等營養物質,還能促進兒童骨骼的生長發育。
5.蓋上鍋蓋,轉中低火。煎炸時轉動平底鍋,蛋糕會隨之轉動。這樣可以防止粘鍋受熱不均。3分鐘後,打開蓋子,把蛋糕翻過來。翻面後繼續煎3分鐘,烤至兩面金黃。可以出鍋了!
6、下鍋後切成小塊,孩子說像披薩,她喜歡蘸番茄醬吃,早上做這個早餐蛋糕很方便,配豆漿和粥也很好吃!
蒸莧菜
蒸莧菜簡單,蒸出來的菜味道清淡。相比油炸和涼拌,更有營養和美味,營養可以完整保留。這是壹種健康的做法,更適合早餐。
1,莧菜紅莧菜和青莧菜,都可以用來蒸。前壹天晚上準備好莧菜,只要把莧菜的葉子清洗幹凈,放入籃子裏控水即可。
2.第二天早上莧菜裏的水基本幹了。這個時候我們先在莧菜葉中加入壹些食用油,開始攪拌均勻,防止蒸蔬菜時粘在壹起。然後分幾次加入面粉,使莧菜的每壹片葉子都沾上面粉,然後將拌好的莧菜放入蒸鍋中。
3.提前在蒸籠中準備好水,大火燒開水,然後將蒸籠放入蒸籠中,大火蒸5分鐘。
4.如果是大人吃的,可以準備壹些蒜末。煮熟後,加入油和鹽,簡單混合即可食用!
多吃莧菜也能增強孩子的體質。莧菜含有膳食纖維,女性朋友常吃有助於減肥!早餐也可以當主食吃。胃口不好,喜歡清淡飲食的時候,可以加點面湯,簡單快捷又好吃,孩子也愛吃!
毛豆餃子
夏天是吃毛豆的季節,毛豆有助於提高大腦的記憶力。毛豆營養豐富,這個季節可以給孩子吃,可以有效補充孩子缺乏的壹些物質。吃毛豆是最方便的,可以雞蛋炒肉絲。也可以做成湯,也可以直接帶殼煮。每年毛豆下來我也喜歡用它包餃子。
1,準備2斤梅花肉,2斤毛豆。
2.將豬肉切成小塊放入絞肉機中,然後加入幾片生姜,再加入去皮的毛豆,將毛豆和豬肉碾碎。
3.將剁碎的毛豆豬肉餡倒入較大的鍋中,然後將三個雞蛋、壹勺食用鹽和壹勺蠔油加入肉餡中,朝壹個方向攪拌。最後加入適量的小蔥和香油攪拌均勻。我們的毛豆豬肉餡做好了。豬肉毛豆餡的餃子為了保持毛豆的鮮香,在餡的過程中不要加太多的調料,越簡單越好吃。
4、餃子包成自己喜歡的形狀,多壹點可以包在冰箱裏冷凍,早上想吃的時候拿出來煮就可以了。用餃子做早餐很方便,營養又好吃。最重要的是孩子特別喜歡。毛豆中的蛋白質含量很高,毛豆破碎後非常容易消化。喜歡的朋友壹定要試試!
玉米紅薯葉窩窩頭
紅薯葉被稱為“蔬菜皇後”。它們營養豐富,綠色鮮嫩,營養遠高於芹菜、菠菜、胡蘿蔔。早年人們把紅薯葉磨成飼料餵壹些家畜,後來發現了它的好處,逐漸擺上了餐桌。今天我用紅薯葉和玉米做了壹道大人小孩都喜歡吃的美味。
1,先準備食材:紅薯葉,玉米,面粉,雞蛋。
2.將玉米剝成玉米粒備用,然後將洗凈的紅薯葉切碎,放入鍋中。首先,在紅薯葉中加入食用鹽和南德配料簡單揉搓,然後打入2個雞蛋,攪拌均勻。
3.接下來,加入壹些食用油和面粉。面粉分多次加入,揉成不沾手的面團。最後做成鳥巢的形狀。
4.然後將冷水放入蒸籠,從開始冒煙的時間開始用大火蒸12分鐘。這個時候就準備壹些蘸料,根據自己喜歡的口味進行調整吧。壹般我喜歡加點蒜,辣椒圈,香油。
這麽簡單又有營養的窩窩頭就是好。早餐非常好吃,也可以作為主食搭配壹些麥片粥。營養健康的孩子還是愛吃的。
薺菜胡蘿蔔包子
薺菜壹般用來包包子包餃子,很好吃。我的孩子也很喜歡。每年春天,薺菜下來的時候,我都會在冰箱裏存壹些,凍著吃。想包餃子就包包子,想包就包,特別方便。
1.準備壹把紅薯粉條,提前1小時用熱水泡。
2.將胡蘿蔔切碎,放入鍋中,翻炒後放入盆中。然後準備3個雞蛋,炒成碎片放入盆中備用。
3.將儲存好的薺菜提前解凍,最後將薺菜切碎,然後將泡好的粉條切碎,放入盆中,放入小蔥和姜末,最後加入鹽和香油,拌勻即可。
4.餃子皮可以提前壹晚準備好。第二天取出後,用搟面杖輕輕將餃子皮搟薄,然後裹上調好的餡料。包好包子後,放入蒸籠。
5.鍋裏的水燒開後,將蒸鍋放入蒸籠蒸6分鐘。吃這種口味比較重的包子的朋友,也可以準備壹份蘸菜,根據自己喜歡的口味進行調整。
薺菜胡蘿蔔雞蛋做的包子真的很好吃。雖然沒有肉,但是孩子們還是很喜歡吃。他們可以壹頓飯吃壹個蒸籠,早餐吃壹碗小米粥。簡單又好吃。
番茄蝦球湯
番茄蝦仁湯是壹種營養又滿足的食物,特別適合兒童和老人吃早餐,開胃消食,方法很簡單!
1,碗中準備適量面粉,加水,少加壹點鹽,攪拌成類似酸奶的糊狀備用。
2.將解凍的蝦仁清洗幹凈備用,再準備2個西紅柿,切成小塊備用。
3.準備2個雞蛋,打成蛋液備用。再將青菜切成塊。
4.鍋中加入食用油,燒熱,放入蔥爆炒至香,放入蝦仁翻炒幾下,然後放入西紅柿,取壹勺鹽,迅速翻炒西紅柿至出汁。
5、然後加水,煮沸2分鐘,再加入調好的面糊,邊倒邊攪拌,繼續大火煮沸。
6.接下來,加入切好的大白菜。白菜切好後,加入蛋液,用勺背推壹下,漂亮的雞蛋花就形成了。最後煮之前加香油,鮮美的番茄蝦仁湯就可以煮了!
雞胸肉炒面
雞胸肉炒面簡單省時。有菜有面,面嫩滑爽口。雞胸肉好吃好喝。第壹次做這種炒面的時候,孩子要連續吃三天早餐。如果孩子經常吃,我建議妳把雞胸肉換成牛肉或者豬肉。雞胸肉脂肪含量很低,比較適合瘦身人群。
1.先準備新鮮面條或特色炒面,再準備雞胸肉、生菜、綠豆芽、紅椒等配菜。
2.配菜洗凈切塊備用。
3.將雞胸肉切成絲,放入碗中。加入壹些姜絲,壹個方向拌壹點醬油和熟油均勻。
4.鍋裏準備壹壺開水。水燒開後,放入面條,少加鹽,給面條增加壹種底味。面條煮到八成熟後,撈出冷水,然後撈出放入盒中,控制水分。
5.鍋熱後少放油,將雞胸肉放入鍋內炒香,取出備用。再次放油炒香蔥姜絲,然後放入綠豆芽炒幾秒鐘,再放入面條、生抽、老抽、蠔油、鹽炒勻,再放入油麥菜。
6、開大火快速翻炒油麥菜至斷,再滴幾滴香油出鍋!