海帶可以做什麽菜?
我壹般是三種吃法，家人都挺喜歡的：
1、排骨海帶湯。（出鍋前10分鐘加入海帶切成的斜片）
2、蒜蓉炒海帶絲（先炒海帶（加點蠔油），出鍋前放蒜蓉，）。3、涼拌海帶絲（過水煮）
不錯的！試試吧！家常做法！
海帶如何做菜更好吃？能做哪些菜
海帶煮湯好喝，涼拌海帶等
海帶可以做出什麽樣的菜？
壹、炸海帶卷
配料：
海帶卷280克、太白粉1大匙、炸油1鍋、豬骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、蔥1支、鹽1片、冰糖1大匙、醬油3大匙、鹽4匙、味精少許、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒鹽1小匙
做法：
海帶洗凈，放入豬骨、八角、五香粉、蔥、鹽、冰糖、醬油、鹽、味精、水煮25分鐘，撈出；並散下太白粉；將蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒鹽、水調勻，把沾勻太白粉的海帶卷入面糊中沾勻，再放入油鍋中炸至金黃色。
二、海帶結燜排骨肉
配料：
海帶結225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、蔥1根、醬油3匙、鹽半匙、糖半匙、酒半匙
做法：
排骨肉切小段，煮水1鍋把排骨肉和海帶結壹起投入燙煮2分鐘，撈出；把所有材料及醬油、鹽、糖、酒均同時放入煮鍋中，用大火滾再改用小火燜，直到湯汁只有小半碗時。過程約40分鐘。
三、海帶燉豆腐(有烏發療效)
原料：
豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
制法：
1、將海帶用溫水泡發，洗凈後切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，註入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。
四、海帶炒肉絲（還適合兒童生長）
原料：
肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥姜末各少許，水澱粉適量。
制作：
1、 將海帶洗凈，切成細絲，放入鍋內蒸15分鐘，等海帶軟爛後，取出來待用。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長。
2、 將肥瘦適度的豬肉用清水洗凈，切成肉絲。
3、 鍋置火上，放入油，熱後下入肉絲，用旺火煸炒1-2分種，加入蔥姜末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水（以漫過海帶為度）、精鹽、白糖，再以猛火炒1-2分鐘，用溼澱粉勾芡出鍋即成。
特點：
質厚肉嫩、味道鮮美。
五、海帶蠶豆燒冬瓜
原料：
冬瓜片500克，海帶絲100克，蠶豆100克，豬肉200克，蔥10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精鹽3克。
制法：
鍋放水燒開，將豬肉整塊燙壹下，換水重新煮肉40分鐘，煮時加蔥、姜、料酒。肉熟後撈出切片，放回鍋中，加入發好的海帶絲、蠶豆煮10分鐘，加入冬瓜片煮5分鐘，加鹽 、胡椒面即可。
保健功效：
利尿消腫，清熱解毒，清胃降火，消痰，去暑熱。治動脈硬化癥、冠心病、高 血壓、水腫腹脹，並有去脂肪、減肥之功效。
海帶和什麽菜壹起炒好吃呢？
自己炒 不和任何菜壹起炒 炒成酸辣的(很好吃的 我們家經常這麽吃 ) 蔥姜 小紅辣椒區鍋 後放入切好海帶絲 放點適量白酒 放點醋 放點適量糖 炒 在快出鍋時放適量的鹽就可以啦 酸辣可口 還不腥
海帶和什麽菜壹起燉最有營養
通常都是海帶排骨,豬蹄,大骨, 夏天可以燉鴨,清熱 有種白醋海帶非常適合女性,就是海帶放清水裏熬,加鹽,也可以加少量油,快好的時候加點白醋再燉幾分鐘,味道很好，是滋陰的.
海帶可以和什麽菜煮湯？
有N種
在這我只能給妳說壹下最基本的原則:
1.最好不放油
因為放油的話就會破壞海帶基本的味道,同時也凸顯不出海帶本該有的鮮味.
2.味精或雞精類調料要少放
因為海帶本身就很鮮了,壹般都不需要再附加什麽鮮味.
3.湯要濃
這裏說湯要濃不是說水少放,而是看妳放多少海帶而決定的,成正比就行.
4.海帶的量不宜吃的過多
海帶裏面有很多素...分子(我不會叫那個名字)讓吃多就有點骸心的感覺.(可以回憶壹下大口大口吃了很多海苔的感覺)同時也會 *** 舌頭.
5.不宜常吃
因為什麽東西吃多了也不是好事,對吧~?但海帶含鐵量非常豐富,自己調節好就行了.
海帶和什麽菜壹起炒好吃呢？
海帶，粉絲。
或海帶豆腐海蠣子。
海帶跟什麽菜搭配好﹖
海帶與大白菜加嘩花肉片，放入八角、姜片，莫放醬油，放適量鹽和味精，文火燉至酥爛出鍋，滑而不膩，芳香可口。
海帶怎樣炒出來好吃?和什麽菜搭配營養好?_
海帶，是壹種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，同時具有壹定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
豆腐海帶湯
豆腐營養豐富，含皁角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皁角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘（每100克海帶含碘0.24克）。由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皁角苷多排泄壹點，可使體內碘元素處於平衡狀態。
海帶鴨肉湯
材料：鴨肉300克，水發海帶100克。
調料：鹽、水澱粉、蛋清、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1）鴨肉、海帶分別洗凈，切片。
2）碗中放入鴨肉片，加蛋清、[4] 水澱粉調勻，焯水後撈出備用。
3）沙鍋中放入海帶，加適量清水，小火燉半小時。
4）將鴨片放入沙鍋中，加鹽、味精、胡椒粉攪勻，稍燉即可。
可在了鍋剪輯和香油，成湯香氣濃郁。
海帶紅燒肉
原料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、適量精鹽。
做法：
1、五花肉二斤，洗凈。（最好用開水焯壹下）
2、切成大塊，入高壓鍋，放入大料、花椒、香葉，定時十八分鐘，把肉煮熟透。
3、將海帶用水泡發，洗凈，切成菱形塊。蔥，姜、蒜切片待用。
4、肉壓好後，取出切方塊。炒鍋內放少量植物油，加入白糖熬糖色，將肉塊入糖色中翻炒。不用加老抽調色。
5、就那麽翻炒，不加水，炒到壹定程度，把鍋內多余的油倒出來，只留壹點。再加入事先準備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，壹起翻炒。我又加了少許五香粉、蠔油、適量精鹽。[5]
海帶粳米粥
主料：海帶(鮮)50克，粳米150克
輔料：綠豆50克
調料：赤砂糖5克1. 將海帶洗凈，切成3厘米長、0.5厘米寬的絲，備用；
將綠豆、粳米淘洗幹凈，備用；
鍋中加水適量，放入粳米、綠豆，先用旺火燒開，再改用小火熬粥；
等粳米熬爛時，把海帶絲撒入鍋內，再煮片刻；
將紅糖加入鍋中攪勻，即可食用。
豬皮燒海帶
原料:熟豬皮200克、海帶結100克、腐竹100克、紅蔥頭、紅椒、蔥各少許。鹽2克、糖2克、雞精2克、料酒壹湯匙、醬油壹湯匙、蠔油壹湯匙
操作:
1、先看看原材料：豬肉皮去毛，提前小火40分鐘煮熟，海帶結；腐竹泡發好。
2、肉皮切菱形塊，其余食材切片。
3、鍋中放油，爆香蔥片，放入肉皮；海帶結；腐竹，烹入料酒；鹽；糖；雞精；醬油；蠔油；補充少許清水，小火燉制片刻，至湯汁收濃。
4、湯汁收濃後，倒入蔥頭；紅椒炒熟即可。
5、海帶結能夠幫妳快速恢復精力和體力。
黑豆海帶牛尾湯
原料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓。蔥、姜、味噌、鹽、紹酒。
特色:可作為重陽節美食
操作:
1、將牛尾洗凈，涼水下鍋，焯水，去凈血末。撈出。
2、海帶洗凈切菱形塊，黑豆提前半天用清水泡發，蔥切段，姜切片。
3、桂圓去皮包出桂圓肉。
4、鍋中做開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋撇去浮沫後再加入紹酒。
5、煮壹會出香味後放入黑豆，繼續煮。
6、煮大約壹個半鐘頭，湯減少了。
7、加入切好的海帶塊，如果海帶不幹凈可以提前焯水。
8、最後略煮壹會，放入桂圓肉，等到用筷子壹紮豆爛，肉爛就可以加壹點鹽調味......
有壹種和海帶很像的菜叫什麽,怎麽做
裙帶菜。壹般都是做涼拌菜。腌制鹹菜。