怎麽把青果做的好吃？
做法如下:
第壹步:先把摘下來的清明草洗幹凈。田野裏有許多雜草和泥土。洗幾次，把鍋裏的水燒開，把洗好的清明草放進去煮兩到三分鐘。
第二步:放入破壁機，加入壹比壹的清水，再加入適量的小蘇打，啟動破壁機打成泥狀。小蘇打可以固色，做出來的清明果是綠色的，不變色。
第三步:將三分之二的糯米粉放入碗中，將壹份粘米粉慢慢加入泥成泥狀的清明草中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀表面。
這個比例做出來的皮Q不粘牙，特別是稍微涼壹點，口感更好。
第四步:再次揉成團，可以揉壹會兒，面團會更q彈。
第五步:制作甜餡時，用的配料是熟芝麻、紅糖和面粉，芝麻和紅糖的比例是壹比壹，面粉可以省略。它的作用是使加熱後的糖變稠。
第六步:將面團揉成長條，用手拉成小份，從窩裏捏出來，放上糖餡。
第七步:用虎口合上，口壹定要緊閉，防止加熱後糖流出，然後再繞壹圈，依次全部做好。
第八步:在蒸鍋裏加水。水燒開後，放上成品腎茶，大火蒸10分鐘。時間要根據腎茶的大小來調整。
第九步:清蒸水果不能吃。表面刷壹層熟油，然後用保鮮膜包好，第二天放在同壹個Q彈裏。