小米南瓜粥的做法小米要泡嗎
小米南瓜粥的做法？
壹般需要提前泡好，浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。?
南瓜 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。?
做法壹：
步驟1準備好所需食材。
步驟2小米洗凈，放適量水大火煮開轉小火至小米煮熟。
步驟3 南瓜切塊放少許水煮熟。
步驟4煮熟的南瓜放涼後連水壹起放入料理機打成汁。步驟5打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。
做法二：步驟1
南瓜去皮切塊，小米洗凈後用清水浸泡20分鐘；?
步驟2
準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥；
步驟3
30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪壹攪，避免粘鍋。