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怎麽制作芝麻元宵?

元宵的制作過程如下:

食材:

主料:糯米粉200克。

輔料:花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。

1、準備好原材料。

2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然後去皮。

3、將花生和核桃仁切細。 ?

4、鍋裏放入白芝麻幹炒,炒熟。

5、加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕壹點,不要太幹。

6、用快燒開的水,壹點壹點加入,將糯米粉揉成幹濕合適的面團。

7、取大小合適的湯圓面團搓圓,然後挖空,裝入餡料,不要裝太滿。

8、收口,然後搓成光滑的湯圓。

9、放入水快燒開的鍋裏,輕輕晃動鍋,開中小火,煮七八分鐘至湯圓熟。