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絲瓜蝦仁湯的做法

絲瓜蝦仁湯的做法如下:

主料:絲瓜、蝦仁。

配料:蔥、姜片、食用油、胡椒粉、香油、鹽、雞精、胡蘿蔔。

1、準備好食材。

2、蝦去頭,剝去蝦皮,在第二第三節處挑出蝦線,洗凈備用。

3、絲瓜去皮,切滾刀。

4、胡蘿蔔切片,再切出花形。

5、蔥打結,姜切片(切碎不方便撈出)。

6、鍋裏倒入加熱,爆香蔥段姜片,加入絲瓜翻炒大約壹分鐘左右。

7、撈出姜片蔥段,加入胡蘿蔔和適量開水,再加入蝦仁大火燒開,加入鹽1小勺,雞精1小勺,胡椒粉少許。

8、再加上壹點香油,鮮香的蝦仁湯就做好了。

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